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你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于蒸牛肉的做法大全，蒸牛肉的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

首先，将牛肉筋膜刮平，逆着纹理切片。将切好的牛肉放入碗中，加入一些料酒和盐。加入鸡蛋和胡椒，搅拌均匀。切掉杏鲍菇的根。将切好的平菇放入锅中，加水，加适量盐，洗净。洗净后，将平菇放在盘子上，加入适量的盐。将腌制好的牛肉均匀的铺在杏鲍菇上，切一点姜丝，铺在上面。将水烧开，将牛肉放入蒸锅。水开后盖上锅盖蒸8分钟。蒸熟后撒上葱花即可食用。

以上就是蒸牛肉的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。